amime - KIKIME｜オンラインショップ

機能美を宿した、
五感で食を愉しむうつわ

日本一の陶磁器生産量を誇る岐阜県土岐市の美濃焼と、金属加工の街として世界的にも知られる新潟県燕市の技術が融合したうつわ。
美濃焼の温もりを残しながらも、現代の食卓に馴染むモダンなプレートに、溶け込むように一体化した網は、日々の献立を活き活きと引き立てます。

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温かみある赤土がのぞくリムと釉薬の表情が豊かでモダンな美濃焼のプレートと網がひとつに。揚げ物はからっと揚げたての食感を最後まで愉しむことができ、蒸し物や水気のある食材にも。
プレートS/Lは、網のゆるやかな曲線がお皿のリムとひとつづきに繋がって、一体感のある仕上がり。プレート半月は、網が回転してずれ落ちないよう、凹みの幅から焼き上げる際の収縮率にいたるまで細やかな調整を施しています。
季節のうつろいに合わせた釉薬の調合や焼き上げる時間の配分など、職人たちの手仕事による技が宿るamimeシリーズは、陶器と網が一体となり、まるで１枚のうつわのような佇まいが特徴です。

五感で愉しむための網のはなし

新潟県燕市で作られている網は、繊細な印象のゴールドと無骨さを感じさせないシックなブラックの２種類。
ステンレス地に純金メッキを使用したゴールドは錆びにくく、洗練された美しさを放ちます。黒染めと呼ばれる酸化反応を起こす技法を施したブラックは耐久性が高く、ほどよい光沢感がプレートに馴染みながらも、食卓を引き締めます。
また、プレートに直接網がのる構造にすることで、網本体には脚をつけず、ちょっとした隙間にも重ねて収納ができます。

日常に活躍するあつかいやすさ

“いつも使うものだからこそ小さなストレスもなくしたい“という想いから、なめらかな手触りと洗いやすさにこだわりました。
プレートに網をのせる凹凸がひびかないよう、なだらかなエッジに仕上げた裏面は形状が美しいだけでなく、毎日触れたくなるような心づかいが隠れています。
またプレートと網はそれぞれスタッキングすることができるので、かさばらず収納しやすいのも嬉しいポイント。